Región histórica de Guipúzcoa en pleno corazón del Norte, situada en la muga con Navarra, Tolosaldea una de esas regiones que no podemos dejar de visitar.
Formada por sus 28 pueblos de arraigadas tradiciones, en la región podremos descubrir desde bosques centenarios hasta rutas culturales magníficas. Pero, sin duda la joya de la corona es su gastronomía, reflejada en el concepto “Tolosa Gourmet”.
Si todavía no conoces Tolosa y su comarca, este es tu post, pues hoy te traemos cinco razones para descubrir Tolosaldea.
Desde los “langostinos” de Ibarra hasta la Alubia de Tolosa, desde el Txakoli más delicado hasta el magnífico queso Idiazábal, Tolosa te hará salivar.
Existen multitud de actividades y visitas guiadas en torno a la gastronomía de la zona que son una estupenda opción para conocerla a fondo. Sin duda la visita guiada y cata de Euskal Txerri te sorprenderá, pues se trata de una raza de cerdo autóctono que fue salvado de la extinción.
Pero si lo tuyo no es la carne, encontrarás visitas guiadas que te enseñarán cómo hacer los productos de caserío, como se crían las piparras o, incluso, como se hace el famoso txakoli.
En él encontrarás todos los productos que hemos comentado y muchos mas. Productos artesanos cultivados y criados con cariño y, sobretodo, km. cero. Sin duda, Un viaje a uno de los mercados más típicos del País Vasco, un mercado de mil sabores.
La oficina de información y turismo Tolosaldea Tour ofrece visitas guiadas al mercado los sábados a las 11,00 h. reservan previamente. El coste de la visita es de 6€ para los adultos y 3€ reducida, os aseguramos que os encantará.
Único en el mundo, el TOPIC es el único museo de Europa dedicado a estas marionetas. Títeres de todo el mundo representación de un arte milenario. Te sentirás como n niño/a.
Muy cerquita de Tolosa podemos encontrar dos parques naturales. La zona es ideal para la práctica de deportes al aire libre como el trail, el senderismo o la BTT. Si estos deportes son lo tuyo, encontrarás hasta centros específicos dedicados para ello como el Centro BTT de Usabal.
Un pequeño tren de mercancías que unía San Sebastián con Pamplona. Su trazado, hoy convertido en una vía verde ciclable o pensada para el senderismo cuenta con 66 túneles, 32 puentes y hasta 15 estaciones. Un recorrido para todos los sentidos.
Sin duda, Tolosaldea una razón más por la que el Norte sorprende, hoy te hemos traído tan solo 5 razones por las que visitarla, pero, creednos, podríamos traer decenas.
¿Conocías Tolosaldea? ¡Cuéntanoslo!
