PROGRAMACIÓN

11:00 – 14:30h Feria de productos artesanos

11:00h Visita guiada al museo etnográfico de Peralta

11:30h Exhibición del proceso de preparación del cardo

12:00h Acto inaugural del día del cardo

11:00 – 14:00h Talleres infantiles y atracciones

12:30h Showcooking de la mano del chef Vicente Ursua

12:30h Degustación de raciones de cardo

13:00h Rondalla de jotas

17:00h Visita guiada a olivar ecológico «La Corraliza de Don Pablo»

18:00h Demostración de cata de vinos

20:00h Ruta de pinchos de cardo por los bares de Peralta amenizada por la charanga ‘El Garrafón’