Peralta celebra por tercera vez su día del cardo. Como novedad este año la fiesta de ensaltación de esta verdura tan típica de la localidad se celebra a lo largo de dos jornadas con una agenda de lo más variada.

VIERNES 27 ENERO

15:00 – 16:30h Visita Olivar Ecológico «La Corraliza de Don Pablo». Salida desde el Ayuntamiento

19:00 – 20:00h Charla «El Cardo, fuente de salud» impartida por Sara San Juan. Lugar Casa de Cultura

20:00 – 21:30h Cata de Vinos D.O Navarra, impartido por el consejo Regulador D.O Navarra. Lugar Casa de Cultura

Plazas limitadas. Previa inscripción angel.castillejo@aytoperalta.com

SÁBADO 28 ENERO

11:00 – 14:30h Feria de productos con exposición, degustación y venta. Lugar Carpa Municipal y Calle Irurtzun desde el Mochope hasta el Ayuntamiento

11:00 – 14:00h Actividades infantiles en la C/ Irurtzun

12:00h Acto de apertura oficial y pregón. Lugar Carpa Municipal

11:30h Taller de preparación y pelado de Cardo de Peralta. Lugar C/ Irurtzun

12:00h Showcooking en directo con el chef Vicente Ursúa. Lugar Carpa Municipal

13:00h Degustación de raciones de cardo de Peralta (cortesía de Gutarra), vinos D.O Navarra y Cerveza artesana. Lugar Carpa Municipal

13:00h Ronda Jotera desde la Carpa Municipal, Calle Irurtzun y Plaza Principal

20:00h Ruta ded pinchos por los bares de la localidad. Durante el día los bares ofrecerán pinchos de cardo

21:30h Proclamación ganador del concurso «Pincho Cardo de Peralta» y clausura del día. Lugar Plaza Principal