El 15 de abril de 1939, el teniente Medina y Genaro, Maitre del Hotel Palace, reciben el encargo de preparar una cena, con la que Franco pretende agasajar a sus generales por la “victoria”. A la escasez de suministros, el deterioro del edificio por los bombardeos, se suma el principal problema: todos los cocineros están encarcelados por su filiación republicana, mientras que todos los camareros pertenecen al bando sublevado.
El teniente acepta a regañadientes, y bajo secreto, la propuesta del Maitre y saca de las prisiones a los cocineros para que preparen el banquete.