Logé dans un authentique moulin à farine du XVIIIe siècle, l’Écomusée Moulin de Zubieta fut restauré et ouvert au public en 1998. Un voyage dans le travail du maïs et du blé de la manière la plus traditionnelle.
Objectif
Construit en 1785 et restauré en 1998, l’Écomusée Moulin de Zubieta offre encore aujourd’hui la possibilité de voir le processus de mouture des grains de céréale. Le visiteur peut observer en direct comment moudre le blé et préparer une galette de maïs.
Exposition
Outre la fonction originelle de l’édifice, le musée accueille une petite exposition d’objets ethnographiques de la localité liés à la mouture, l’artisanat du bois et l’activité agricole traditionnelle. Elle est complétée par une conférence sur les traditions ancestrales de la région comme le Carnaval d’Ituren et de Zubieta.
Activités de diffusion
Ce musée organise des visites guidées pendant lesquelles le moulin est mis en marche afin que le groupe observe dans la réalité comment se passe le processus de mouture selon les traditions de Zubieta. Vous pouvez par ailleurs visiter sa boutique où vous trouverez des produits locaux aussi bien d’alimentation que d’artisanat.
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