La Ribera de Navarra siempre tan asociada al cultivo de productos de la huerta, nos deja en la historia de localidades como San Adrián toda una cultura en torno al mundo de la conserva. Sus gentes, antiguos trabajadores y habitantes del pueblo nos recuerdan aquellas vivencias y la revolución que supuso para un pueblo como este la implantación de toda una industria en torno a los productos tan de su tierra.