La D.O Getariako Txakolina abarca todo el territorio histórico de Gipuzkoa. Cerca de quinientas hectáreas, en su mayoría situadas en zona costera, nutren de uva esta denominación de origen. Un fruto, mayoritariamente emparrado, que bajo la variedad Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza permite la elaboración de uno de los mejores txakolis del Norte.
Una Denominación de Origen con mucha tradición
Ya en 1937 la Junta General de la Hermandad de Gipuzkoa amenazaba con pena capital a todo aquel que destruyese viñas. Tras la gran crisis del viñedo en el siglo XIX y gracias al esfuerzo de recuperación y de calidad efectuado por los cosecheros, la administración vasca y la restauración gipuzkoana en 1989 el Txakoli de Getaria fue reconocido como Denominación de origen. Un punto de inflexión para este producto que no ha hecho más que crecer desde entonces.
La riqueza de un territorio
El territorio que compone la D.O Getariako Txakolina es amplio y atractivo para todos aquellos que se animan a visitarlo. Cada uno de sus municipios tiene una belleza excepcional y en su conjunto completan un entorno montañoso y costero difícil de mejorar. Getaria es la localidad que aglutina la mayor parte de las viñas pero el itinerario se completa, desde 2007 a lo largo de todo Gipuzkoa con municipios tan espectaculares como Aia, Zarautz, Deba, Oñati, Hondarribi, Mutriko o Zestoa entre otros.
Bodegas para todos los gustos
De las 13 bodegas que había en 1989 a las 36 que existen hoy en día. El enoturismo de la Getariako Txakolina ha evolucionado hasta poder ofrecer planes para todos los gustos. Descubre el mapa interactivo de bodegas que puedes encontrar en este territorio.
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