LOS MERCADOS DE SARLAT

Sarlat es uno de los pueblos más bonitos de Aquitania, una de las ciudades medievales mejor conservadas de Europa. Está llena de pintorescas callejuelas con mansiones góticas y palacetes renacentistas ¡es la joya del Perigord Noir! Y además cuenta con una tradición gastronómica que quita el hipo. Foie gras, setas, confit o magret, por no hablar de las trufas, las nueces, la miel y el vino. Descubre los sabores de Sarlat visitando alguno de sus mercados

Mercado al aire libre

Se trata del mercado más tradicional de la ciudad. Todos los sábados hasta las seis de la tarde los comerciantes invaden con sus coloridos puestos la “Traverse”; desde la Avenue Gambetta hasta la Place du 14 de julliet. Es un día especial para visitar esta ciudad que se llena de vida y recuerda más que nunca su pasado medieval. Comprar alimentos y artesanía rodeado de sus grandes edificios de piedra cargados de historia es un lujo.

Pero ¡ojo! Debes saber que los puestos de alimentación solo están hasta la 13h aunque también están en la Place de la Liberté los miércoles por la mañana.

Mercado cubierto

Es una de las curiosidades que esconde la ciudad ya que se encuentra ubicado dentro de un templo religioso. La Antigua Iglesia Sainte Marie ha sido reconvertida y esconde detrás de sus enormes puertas una mezcla de olores, colores y sabores listos para degustar. Viaja por el país a través de sus productos todos los días, excepto el jueves, de 8:30 a 13. Y si tienes la suerte de visitarlo en temporada alta el horario se alarga una hora y los viernes se encuentra abierto de 8:30 a 20h.

Mercado nocturno

Durante todo el año se celebra un mercado nocturno de productos biológicos. La cita es los jueves de 16 a 20h de la tarde en la Place du 14 de julliet. Productos agrícolas, tés, especias, perfumes, mermeladas, plantas, bollería orgánica o productos de horticultura entre otros te esperan de la mano de una quincena de productores a la luz del atardecer.

Mercado de trufas

El oro negro de la gastronomía es uno de los productos estrella de Sarlat y tiene un mercado dedicado en exclusiva ¡bueno en realidad 2! De noviembre a febrero se celebra una venta al por mayor los miércoles en la plaza del Ayuntamiento. Es un mercado destinado a profesionales de la trufa, restauradores o comerciantes. Pero si eres amante de este manjar y no te dedicas a él puedes visitar la calle Fénelon, durante los meses de diciembre, enero y febrero, los sábados de 9 a 12h.