El cultivo de productos de la huerta está ligado a la Ribera de Navarra desde tiempos inmemoriales. En Atrapa el Norte disfrutamos conociendo la historia de nuestras localidades y hoy os traemos una muy ligada a la gastronomía. Estamos hablando de la historia de la conserva en San Adrián.
Contar la historia de este municipio sin hablar de la industria conservera es imposible. A finales del siglo XIX y principios del XX, la villa cambió por completo. Su economía, desarrollo urbanístico y su población crecieron a la par que lo hacían las fábricas de conservas, y pasó de tener 841 habitantes en 1888 a los más de 6200 con los que cuenta en la actualidad.
Esta localidad del sur de Navarra ha contado con más de 30 empresas conserveras de las que hoy solo quedan 5. Es precisamente en una de estas fábricas cerradas donde se ubica un museo que pretende dar a conocer y hacer sentir la historia de este producto que llena las despensas de la mayoría de los hogares. Bajo el nombre ‘La Fábrica Vieja’, el museo de la conserva ubicado en el antiguo ‘El Navarrico’, quiere hacer llegar a las nuevas generaciones el esfuerzo, empeño y perseverancia que tuvieron que tener nuestros antecesores para conseguir lo que hoy se conoce como San Adrián.
Con este mismo fin, el último jueves de cada mes, abren de forma gratuita para todo el que esté interesado en visitarlos. Así que, mañana, 26 de noviembre, tienes una cita especial en la penúltima jornada de puertas abiertas del 2020. Tendrás la oportunidad de descubrir los más de 300m2 con los que cuenta el museo, visitar su exposición con maquinaria, herramientas y documentación antigua, escuchar a los vecinos de San Adrián en un video documental en el que narran sus vivencias, anécdotas y recuerdos, interactuar gracias a la realidad virtual y la visión 360º con el proceso de elaboración de las conservas y por supuesto, si te apetece, comprar en su tienda uno de estos manjares duraderos.
Un plan diferente que, desde Atrapa el Norte, te animamos a vivir así que como queremos ponértelo fácil sólo tienes que hacer clic aquí para reservar tu visita ¡No hay excusas!
