Sa situation stratégique au bord de l’Èbre fait de Mendavia une terre fertile qui donne de nombreux produits de qualité. Située dans le pays de Tierra Estella, elle est une enclave limitrophe, témoin de plusieurs affronts au cours de l’histoire et du passage de tous les peuples et cultures qui ont foulé la Communauté Forale. Lieu doté d’une valeur historique importante et de moultes légendes.

S’il y a quelque chose qui définit les vins D.O. Navarra, c’est la grande diversité de paysages et de climats qui composent le territoire. Nos vins sont chanceux à cet égard dans la mesure où la confluence des climats atlantique, continental et méditerranéen, la proximité du golfe de Gascogne et le paysage entre les Pyrénées et la vallée de l’Èbre, autorisent la culture de vignes pour d’excellents vins sous la nomenclature de la Denominación de Origen, l’équivalent de l’AOC française.

La Ribera de Navarre, toujours si associée à la culture de produits du terroir, nous laisse dans l’histoire de localités comme San Adrián toute une culture autour du monde de la conserve. Ses gens, d’anciens travailleurs et habitants du village, nous rappellent ces vécus et la révolution que l’implantation de toute une industrie autour des produits de son terroir a supposée pour un village comme celui-ci.